偏窖原因：当加料装置布料不适合或手工加料块度分布不适合，料块破碎成颗粒或细粉而堵塞部分料块之间的空隙，在冷却带存在大块，某些大块把部分风眼挡住，以及出料不一致等情况都会造成偏窖现象。发生偏窖时应减少产量及鼓风量以减缓情况的恶化，此时应采取相应的措施。
处理方法：对偏窖现象，可根据烟气浓淡来判断。烟色较浓的（黑色）部位表示“火慢”，烟色较淡（青色）部位表示“火块”，无烟而钻风部位表示上火特快。其处理方法：调节布料，使大块料布中心处，小块料布在周边，焦比要掌握准，使窖的断面上通风均衡，在火块的部位要用铁钎刹实，增加风阻，迫使火往“火慢”处漫延；在火漫部位可用大块原料或返烧品减少风的阻力，使通风顺利。
