火焰窑炉内，燃烧产物是以对流传热和辐射传热的形式把热量传给制品。
1）对流传热：烟气和制品之间的温差成正比，与窑内烟气的流速的0.8次方成正比；
2）辐射传热：烟气和制品的绝对温度的四次方之差成正比。
① 若通过增大烟气与制品之间的温度差来提高传热效率，从传热的观点来说是好的；但从造成制品内外温差来讲是不好的。
② 如果通过增大烟气的流速，就能使整窑制品都较均匀而迅速地加热。采用高速调温烧嘴，烟气与制品间的温差不大，而窑内烟气的流速却比使用一般的烧嘴增大致十倍，从而在保证制品的烧成质量的同时提高了传热速率，实现制品允许的尽可能快的烧成目的。
③ 现代间歇式梭式窑炉，采用了高速调温烧嘴，燃烧产物以很高的进度(100米/秒以上)。喷射入窑。这样，存整个烧成过程中，燃烧产物的对流传热速率就大大地提高；即使在高温阶段，对流传热的作用也大。
④但在使用高速调温烧嘴时，制品码装时要留有在料垛间要留出100-400mm的火焰通道，通常其宽度随窑炉宽度尺寸的增大而增大。最好使窑内气流能造成一个旋转气流，避免高速的火焰直接冲刷到局部的制品上，影响火焰的流动，造成较大的温差。
